Aduki Manteli on käsitelty mekaanisesti kuorta poistettaessa, jolloin ohut sisäkuori jää suojaamaan mantelia. Koska käsittelyssä ei käytetä kuumuutta, mantelit säilyttävät luonnolliset ravinteensa, kuten E-vitamiinin, magnesiumin ja raudan, ja niitä voidaan käyttää raakaruokavaliossa.

Aduki Manteli saapuu pientiloilta vakuumipakattuna, mikä takaa tuotteen erinomaisen säilyvyyden ja tuoreuden. Miedon ja makean makunsa ansiosta mantelit ovat erinomainen valinta esimerkiksi kotitekoiseen pestoon, mantelilevitteisiin tai rouskuvaksi lisukkeeksi salaattien päälle.